Оливковое масло - золото Средиземноморья, является частью нашего ежедневного рациона, и мы не представляем себе еду без оливкового масла. Вы можете представить себе хлеб тумака без оливкового масла? Ни ты, ни кто-либо.

И его потребление больше не ограничивается средиземноморским бассейном, с итальянскими, греческими и французскими братьями, но его потребление постепенно стало универсальным, и в в странах, где он не входит в их рацион, он уже является его частью.

Очевидно, когда ваш потребление увеличивается, также увеличивает потребность в производстве оливкового масла «на месте», избегая импорта огромного количества оливкового масла, например, в Италию, крупнейшего экспортера оливкового масла в мире.

Потребление растет благодаря изменению рациона миллионов людей, которые ищут более здоровую диету, и оливковое масло приносит много пользы для здоровья, в отличие от пальмового, кокосового или рафинированного масла, которое потребляют во многих странах мира.

Это подводит нас к вопросу:

Какой производитель оливкового масла является крупнейшим в мире?

Сложно сказать, потому что, как и все остальное, есть разные страны-лидеры в разных областях, и хорошо знать панораму тех, кто больше всего производит, экспортирует и потребляет.

Эта статья представляет собой анализ крупнейшего производителя оливкового масла в мире.

Просто чтобы вы имели представление о процентном соотношении: с 2015 года по настоящий момент в мире уже потреблено около 2.6 миллиона тонн оливкового масла.

1.- Испания

Возможно, вас не удивит, что Испания является крупнейшим производителем оливкового масла в мире. Производит 45% оливкового масла, потребляемого во всем мире.; внушительная сумма.

Используемая площадь составляет пять миллионов акров оливковых деревьев.

Проблема Испании в том, что большая часть ее экспортируется в Италию, страну, которая ее обрабатывает, и экспортирует ее с более высоким качеством, чем испанская нефть. Италия, в свою очередь, реэкспортирует ее в страны мира.

Несмотря на огромное количество оливкового масла, производимого в нашей стране, по оценкам, только 20% оливкового масла составляет оливковое масло первого отжима.

По этой причине Испания имеет титул крупнейшего в мире производителя оливкового масла, но не самого лучшего.

77% оливкового масла, производимого в Испании, поступает из Андалусии.Несмотря на огромное производство, Испания импортирует огромное количество оливкового масла.

2.- Италия

Италия производит 25% оливкового масла которое потребляется в мире и, в отличие от Испании, имеет славу или титул производителя лучшего оливкового масла в мире.

Главной особенностью итальянского оливкового масла является то, что оно имеет большое разнообразие вкусов и стилей, чего, например, нет в нашей стране. По оценкам В гастрономии Италии 700 различных сортов оливкового масла.

Хотя Италия производит половину оливкового масла Испании, она является крупнейшим экспортером оливкового масла в мире, поскольку она импортирует огромное количество масла из других стран, таких как Испания, в основном, и Греция, и обрабатывает их, чтобы придать им другой вид. , а затем экспортировать их.

Это делает Италию крупнейшим импортером оливкового масла в мире.

3.- Греция

Главный рейтинг может вас не удивить, но нюансы его различают. Греция производит около 20% оливкового масла который потребляется в мире, тесно конкурируя с Италией.

В результате тяжелого экономического и политического кризиса, поразившего страну, многие люди обнаружили, что греческое оливковое масло является особенным по двум причинам:

1. 70% оливкового масла, производимого в Греции, - это масло первого отжима, что превосходит любую страну-производитель оливкового масла в мире.
2. Греция - страна, которая потребляет больше всего оливкового масла в мире благодаря своей диете и тысячелетним традициям.

Его производство сосредоточено на трех миллионах акров, почти 3000 компаний занимаются производством оливкового масла, производя 100 различных разновидностей средиземноморского золота.

Оливковое масло упоминает Гомер: его потребление мифично.

4.- Турция

Турция - еще одна страна с тысячелетние традиции в потреблении и производстве оливкового масла. Его производство сосредоточено в районе Эгейского моря.

Его стратегическое положение между Европой, Азией и Африкой позволило ему создать рынок связей между странами на трех континентах, что сделало его одним из крупнейших производителей оливкового масла в мире.

Количество оливковых деревьев в Турции, по оценкам, в три раза больше, чем ее общее население. По данным Всемирного банка, в 2013 году это 74,9 миллиона человек. По всей Турции растет около 250 миллионов оливковых деревьев.

Есть много разновидностей оливковое масло в ТурцииНо наиболее ценится тот, который производится в районе Айвалык, на побережье Эгейского моря; его вкус очень похож на оливковое масло, производимое в итальянской Тоскане.

5.- Тунис

Тунис, несмотря на наказание, которое он получил от терроризма, наградил daesh а раньше, из-за «арабской весны», он продолжает расти и продолжает давать ноту.

Некоторые ставят ему четвертое место, и его ситуация особенная. Посмотрим.

Для Туниса оливковое масло составляет 40% сельскохозяйственного экспорта всей страны., и экспортировать подавляющее большинство в такие страны, как Соединенные Штаты, и, несмотря ни на что, в Италию и Испанию.

Фактически, в 2015 году она была мировым лидером по экспорту оливкового масла, обогнав Италию и Испанию. Эти страны пострадали от худшего урожая за многие годы из-за плохой погоды и заражений.

Проблема в том, что Испания и Италия импортировали оливковое масло, но разливали его как собственное, а Тунис не был признан производителем указанного масла, что происходит с Испанией с маслом, которое она экспортирует в Италию.

В том году экспорт нефти в Испанию увеличился вдвое, а в Италию - в три раза.

Таким образом, это началось в Тунис кампания по розливу масла в бутылки в вашей стране, и что у них есть этикетка «Сделано в Тунисе» (Made in Tunisia).

6.- Португалия

Наша соседняя страна также является одним из основных производителей оливкового масла, и, хотя она стала жертвой пренебрежительного отношения, она постепенно восстанавливается. Наряду с Турцией и Грецией оливковое масло в Португалии является древним: Его производство датируется временами Римской империи, арабской оккупации и современности. Более 50% производимой продукции составляет оливковое масло первого отжима отличного качества.

7.- Сирия

Сирия переживает ужасное время, гражданская война с четырех или пяти сторон наказала страну, из которой, как считается, родилось оливковое масло. Может, это и не миф, ну первый вид оливкового дерева, обнаруженный в Сирии, возрастом 6.000 лет., распространившись по Сирии до Средиземного моря. До начала войны Сирия производила 165.000 XNUMX тонн оливкового масла в год. Надеюсь, там все вернется на круги своя как можно скорее.

Страны, производящие лучшее оливковое масло в мире

Мы видели, что хотя Испания - страна, которая производит больше всегоЭто не та, которая больше всего экспортирует, и не та, которая производит самую чистую нефть в мире. Теперь, чтобы узнать, какое масло лучшее в мире, проводились конкурсы, и самый последний и актуальный был в начале этого года в Нью-Йорке, где качество оливок, время сбора урожая, если они оцениваются. где они заявлены, уровень чистоты и т. д.

Так же, как мы знаем, где находится лучшее вино, мы пытаемся выяснить, где находится лучшее масло в мире. Это рейтинг этого конкурса:

5.- Соединенные Штаты

Испанцы принесли оливковые деревья в то место, которое тогда было Новой Испанией, теперь Мексикой, когда они колонизировали Америку. Юг Соединенных Штатов, особенно Калифорния, является крупнейшим производителем оливкового масла в этой стране, бывшей территории Мексики.

4.- Греция

Это страна, которую мы все ассоциируем с оливковым маслом, благодаря романам Гомера и греческой мифологии, и, конечно же, потому, что это, в конце концов, часть ее гастрономии, средиземноморские братья.

Из 168 оливковых масел 19 имели золотую медаль, а 16 - серебряную.

3.- Португалия

В конкурсе португальские соседи получили 15 золотых и 6 серебряных медалей, а 12 их разновидностей масел вошли в число лучших масел 2015 года различными специализированными организациями.

2.- Италия

Италия, наряду с Испанией, Турцией и Грецией, имеет давние традиции производства и потребления оливкового масла. Итальянские масла, всего 99, получили 43 награды. 9 из них с пометкой «лучший», остальные - все - золотые.

1.- Испания

Да, в нашей стране тоже лучшая нефть в мире, и На конкурс поступило 136 бутылок, 73 были отмечены призами: 3 «лучших» этикетки, 53 золотые медали и 17 серебряных, то есть было присуждено 54% ​​испанских масел.

Также победителем конкурса стало испанское органическое оливковое масло.