אם יש לכם חברה, בין אם גדולה או משפחתית, בה אתם מוכרים מוצרים ו/או שירותים, אתם בוודאי יודעים מהו מלאי. למעשה, זה משהו שכולם צריכים, אפילו בבתים, אבל אף אחד עדיין לא הוציא ממנו את כל מה שאפשר לעשות איתו.
מסיבה זו, בהזדמנות זו, אנו לא רק נספר לכם מהו מלאי, אלא נספר לכם גם על הסוגים הקיימים, הפונקציות שהם יכולים לבצע ועוד כמה נתונים חשובים. לך על זה?
מהו מלאי
על פי ה-RAE, מלאי הוא:
"יישוב טובין ודברים אחרים השייכים לאדם או לקהילה, נעשה בסדר ובדיוק".
למעשה מדובר במסמך, פיזי או וירטואלי, בו על החברה לרשום כל אחד ואחד מהנכסים המוחשיים של החברה. במילים אחרות, הם כל הסחורה החומרית שיש לחברה ושעליה לשלוט, גם כדי להימנע מהפסד כסף עם היעלמותו, וגם כדי להימנע מקנייה נוספת אם אינך זקוק לו.
בואו ניקח דוגמה. תאר לעצמך שיש לך חנות נעליים. בו יהיו לך מותגים רבים של נעליים וכל מותג, מספר דגמים. מכל אחד מהם, מספרים שונים.
אם לקוח נכנס לחנות שלך ומבקש ממך את המספר 39 של דגם של מותג מסוים, האם תדע אם יש לך אותו בחנות שלך? הדבר הבטוח ביותר הוא שתתייעצו עם המניה במחשב. גם כן, זה מלאי.
עכשיו דמיינו שיש לכם את חנות הנעליים שבה עובדים כמה עובדים. אחד מהם קרע את חולצת החברה שלו, והוא מבקש אחת חדשה במידה מסוימת. תיגשו לחנות לראות אם נשארו כאלה ואם כן, כדאי לרשום שלקחתם את אחת מהחולצות הללו למקרה שתצטרכו להחליף אותה במידה שלקחתם זה עתה.
באמת, מלאי עוסק לא רק במה שיש לחברה, אלא גם במה שהיא מוכרת ללקוחות. כלומר, אתה יכול להכין רשימה של כל מה שיש לחברה ועוד אחת שבה אתה בודק את מלאי הסחורה למכירה.
ממתי המלאי קיים?
האם תהיתם פעם מתי התחילו להשתמש במלאי? נו אתה צריך לדעת שיש תיעוד שבמצרים העתיקה הם כבר היו בשימוש. במקרה זה, הם השתמשו בו למאכל בצורה כזו שהייתה להם רשימה של מאכלים כדי שבעתות מחסור ידעו על מה הם יכולים לסמוך והפיצו אותו בצורה טובה יותר.
על פי מחקרים, הם שימשו גם לגידולים בתרבויות פרה-היספניות.
סוגי מלאי
לדבר איתך על סוגי המלאי יכול להיות נושא ארוך ומייגע. ויש הרבה סוגים שלהם. תלוי בצורה, שימוש, שלב וכו'. יהיה לך סוג כזה או אחר. החברות המוכרות והמשמשות בהזדמנויות רבות הן הבאות:
פיסיקאים
הם אלה שמודפסים ויש להם מוחשיים. אלה פחות ופחות בשימוש בשל העובדה שהמלאי יכול להשתנות מהר מאוד (אפילו כמה פעמים ביום) וזה יהפוך את המסמך הפיזי למיושן תוך מספר שעות.
דרך נוספת להסתכל עליהם היא לרשום את כל הנכסים הפיזיים של החברה, או של העסק ביחס למוצרים שיימכרו.
בלתי מוחשי
אם לפני כן זה היה מסמך מוחשי, במקרה הזה אנחנו מדברים יותר על מסמך וירטואלי, במחשב או בטאבלט, שבו מתבצע הרישום היומי של מלאי זה.
אפשרות נוספת היא שזו תהיה רשימה של הנכסים הבלתי מוחשיים של החברה, הרשומים ברשימה זו.
דוגמאות מסוג זה יכולות להיות זכויות יוצרים, רישיונות תוכנה וכו'.
לפי מוצרים
בהתבסס על סוג המוצרים, או השלבים שהמוצרים עוברים, נוכל לומר שיש מספר מלאי, כגון:
- עבור חומרי גלם. כלומר, להכין רשימה של אותם חומרים הדרושים לייצור המוצרים הנמכרים על ידי החברה.
- למוצרים בתהליך ייצור. במילים אחרות, חלקים שהורכבו אך כשלעצמם אינם מוצרים שניתן למכור אך עדיין יש לייצר ולשלב אותם עם חלקים אחרים כדי להיחשב גמורים.
- של מוצרים מוגמרים. מוכנים למכירה, הם אותם מוצרים שכבר ניתן למכור ישירות, או בגלל שהם סיימו את הייצור, או בגלל שהם נקנו גמורים.
- עבור ציוד למפעל. אפשר לומר שהם דומים לאלו של חומרי גלם, אבל במקרה הזה הם לא ניתנים לכימות, כי אפשר להשתמש בהם בהרבה דברים (למשל, צבע או מספריים).
על פי תפקידה
דרך נוספת לסיווג מלאי קשורה לתפקוד הפריטים. לפיכך, אתה יכול למצוא:
- מלאי אבטחה. ידוע גם בשם מילואים. הם אלה שבהם מאוחסנים ומופיעים הפריטים שידרשו במקרה של עלייה בביקוש או מחסור.
- ניתוק. זוהי רשימה של חומרים ו/או מוצרים המשלימים זה את זה (המוצר לא יסתיים בלעדיהם) אך יחד עם זאת אינם מסונכרנים זה עם זה (למשל, שזה חלק ממוצר אבל שב שלב ראשון זה לא ניתן לשים).
- תְנוּעָה. הם חלקים שהוזמנו אך עדיין לא הגיעו. סופרים אותם כי שולם להם, אבל עדיין אין לך אותם ברשותך.
- עוֹנָתִי. אלה מתייחסים למוצרים שהופכים ל"נכנסים" בתקופה מסוימת של השנה ואז עוברים סוג של ביקוש נמוך. בדרך כלל הם נשמרים משנה לשנה במטרה לא להפסיד כסף (כל עוד ניתן לשמור אותם, כמובן).
לפי הלוגיסטיקה
לבסוף, יהיה לנו את המלאי לפי הלוגיסטיקה. זה אולי אחד הידועים ביותר, אבל לא הרבה חברות משתמשות בו כדי לסווג את הסחורה שלהן. במקרה זה תוכל למצוא:
- בתעלות. כלומר, מלאי משתנה מאוד המשפיע על רמות או מחלקות שונות.
- לספקולציות. הם מוצרים שמאוחסנים "למקרה". המטרה היא להיות זמינים למקרה שיש להם ביקוש וכך להיות מסוגלים לענות על הצורך הזה.
- מלאי מחזור. כאן נוכל לשים את המוצרים שידוע שיש בהם צורך בתקופות מסוימות של השנה. למשל, קרם הגנה, בגדי ים, סנדלים...
- של ביטחון. זה דומה לספקולציות, אבל המטרה היא תמיד שיהיה מינימום של פריטים כדי להיות מסוגלים לספק במהירות במקרה הצורך.
- מוצרים שכבר מיושנים, שבורים, אבדו... אפשר לומר שהם "הפסדים" לחברה שכן מוצרים אלו לעולם אינם נמכרים ומייצגים השקעה שאינה מוחזרת על ידי החברה.
כפי שאתה יכול לראות, מלבד לדעת מהו מלאי, עליך לשלוט גם על הסוגים הקיימים. אבל, באופן כללי, מה שכדאי לך לשמור הוא שזה יכול לעזור לך להכין רשימה מעודכנת של מה שיש לך, בין אם בחברה או בבית, וכך לצפות את הרכישות שלך על סמך מה שאתה מוציא הכי הרבה. (או קדימה עם מה יש לך הכי הרבה מלאי). עשיתם פעם מלאי?