Tato franšíza je formou distribuce a marketingu, která v posledních letech roste poskytovatel franšízy přiznává fyzické osobě, ale také právnické osobě, právo podnikat v tomto oboru podnikání, uvádějící na trh své produkty nebo služby v rámci obchodní linie propagované samotným poskytovatelem franšízy, a vždy pod svou ochrannou známkou. V důsledku těchto velmi výrazných vlastností lze dobré jméno určité obchodní značky použít k rozvoji podnikání a zvýšení jeho prodeje.
Pro tento model obchodní činnosti se rozhodují hlavně dvě sociální skupiny. Na jedné ruce, podnikatelé, kteří chtějí vytvořit své podnikání (v tomto případě za franšízového režimu) a že místo toho, aby začínali od nuly, mají přínos značky, která jim pomůže lépe a rychleji prodávat jejich výrobky bez ohledu na jejich činnost. A na druhé straně to vyžaduje mladší publikum, které chce pracovat samostatně, ale z jakéhokoli důvodu si nemůže vytvořit vlastní obor podnikání. V každém případě budou odpovědní za její správu údržby a dokonce za obchodní výsledky, které jsou generovány.
Povolení dosáhly prakticky všech odvětví produktivní, od nejuznávanějších po nové stvoření. Mohou se dostat do různých obchodních oblastí, jako jsou cestovní kanceláře, poradenské společnosti, finanční zprostředkování, oblečení, hračky a nesčetné množství profesionálních aktivit, které tato distribuční modalita zahrnuje.
Odvětví spojené s cestovním ruchem
Jednou z nejzajímavějších franšíz v posledních letech je však ta, která souvisí s pohostinským průmyslem. Není divu, že Španělsko je jednou ze zemí, kde tato ekonomická aktivita hraje největší roli. Ačkoliv byla ovlivněna hospodářskou krizí, již zanechala červená čísla, aby se stala jedním z dynamických sektorů španělské ekonomiky. I v čele, pokud jde o vaše obchodní výsledky.
V tomto smyslu je třeba poznamenat, že indikátory aktivity sektoru služeb Národního statistického institutu (INE) ukazují, že tváří v tvář fakturačním ztrátám v letech krize začalo toto odvětví v roce 2014 počínající zlepšení prodejů , aby v roce 2015 udržel růst nad 4%, každopádně vyšší než u jiných obchodních aktivit.
Je to odvětví úzce spojené s turistickou aktivitou a je to vidět těžil z příchodu nových turistů do Španělska. A jejichž čísla sbírky mají hodně společného s tímto tokem návštěvníků, a to jak z příchozí, tak z odchozí turistiky. Španělsku se podařilo v roce 2015 již třetí rok po sobě překonat svůj historický rekord v oblasti mezinárodních příjezdů turistů, a to se 68,1 miliony návštěvníků, což je o 3,2 milionu více turistů než v předchozím roce a nárůstem o 4,9% ve srovnání s rokem 2014.
S vysoce diverzifikovanými franšízovými modely
Jednou z velkých výhod výběru tohoto sektoru pro franšízy je, že se jedná o model, který má mnoho alternativ, možná více než žádnou, s obchodními mezerami, které dosud nebyly vyčerpány. Mezi pohostinství patří mimo jiné hotely, restaurace, bary, kavárny a noční kluby. Ale také některé další, které mohou být pro vaše zájmy podnikatele neznámější, jako v případě kempů, venkovských hotelů a dokonce i široké škály volného času, které Španělsko v současné době nabízí.
A co může vám pomůže vybrat opravdu inovativní franšízy, a možná také se skutečně velkolepým růstovým potenciálem pro příštích několik let. V každém případě se stáváte skutečnými obchodními příležitostmi. I když si to budete muset vybrat správně a podpořeno velmi dobře definovanou marketingovou strategií.
Navzdory všemu bude skutečný úspěch franšízy těchto charakteristik dán jinými proměnnými, takže bude velmi zajímavé, že je od nynějška znáte a využijete je potřeby, které byste mohli zjistit na národním trhu. A kde podpora prostřednictvím marketingu bude za současných okolností o něco méně než nezbytná k dosažení cílů, které jste si při podpisu této obchodní operace museli označit.
Materiál používaný v pohostinství
Rozhodující aspekt pro úspěšné spuštění franšízy od začátku bude založen na a správný výběr materiálů, které vaše firmy budou potřebovat. A to je konkrétnější než v jiných odborných činnostech. Není divu, že bude velmi důležitou součástí jejího vývoje a že bude vyžadovat shodu s franšízantem. V zásadě uvažují o následujících částech.
- Stroje: budou všechny spotřebiče, nástroje a elektrické spotřebiče nezbytné k provádění této činnosti, které se budou lišit v závislosti na obchodním výklenku zvoleném v rámci franšízového režimu. Vyčnívají z těch nejpotřebnějších a nejzákladnějších, jako jsou kamna, trouby, ledničky, ledničky ..., dokud pohostinské stroje speciální, jako například v kavárně, všechny stroje na výdej kávy. Pokud chcete zahájit tuto aktivitu pravou nohou, nemůžete si nechat ujít přehled těchto přístupů.
- Nástroje: ani v něm nemohou chybět všechny nástroje potřebné k přizpůsobení areálu klientům. Není divu, že mnoho z nich si je užije. Nádobí, příbory, stolní prádlo, doplňky a jakékoli další, které jsou životně důležité pro jeho správné fungování, musí být přítomny ve vašem seznamu materiálů před otevřením prostor pro veřejnost.
- Vybavení: nemůžete také zapomenout na všechny reformy nebo podmínky, které franšíza pohostinství bude vyžadovat. Můžeš vstoupit od vytápěcího systému až po nejmodernější formáty pro údržbu klimatizace prostor. Není divu, že byste měli mít na paměti, že klient by měl být během své návštěvy v pohodlí. A v důsledku tohoto soudního sporu nebudete mít jinou možnost, než uplatnit jejich požadavky.
- Nábytek: to je bod, o kterém vědí všichni franšízanti, a nemůžete být méně: židle, stoličky, stoly, křesla, bary a nakonec vše, co souvisí s dekorací. Bude to charakteristický znak podnikání a nemůžete jej improvizovat ani podceňovat. Co víc, pro klienty to bude definitivní pas, aby poznali obchodní filozofii. A že doma bude segment pohostinství úplně jiný. Dekorativní prvek v restauraci není stejný jako v ubytování na venkově.
Ochranná opatření prostor
Pokud jste provedli výše uvedené úkoly, budete ve svých pohostinských franšízách čekat ještě dlouhá cesta, ale buďte opatrní, nebudou stačit. Musíte použít další řadu opatření, která Budou dokonce požadovat reformu areálu přizpůsobit jej aktuálním předpisům týkajícím se zvukové izolace nebo hygienických opatření.
Pokud jde o první, bude se jednat o povinný příjem, jinak se nebudete chtít dopustit žádného přestupku, který by vás za případné nedodržení těchto opatření mohl stát vysokou pokutou. Pro jeho správné použití a fungování vám nezbývá než odeslat studii akustického dopadu, kterou podepíše technik, doprovázeno celou řadou informačních materiálů: plány, zprávy a dokonce i certifikace.
Kontrolní opatření budou dalším z aspektů, které byste si měli nastavit pro zahájení činnosti ve franšíze v pohostinství. Určitě jste je slyšeli od obchodních kolegů o některých z těchto ochranných opatření: omezovače hluku, dvojité dveře, speciální izolace atd.. Před zahájením podnikání musí být dokončeny a ratifikovány obecními úřady. Nezanedbávejte hygienická opatření, na která budete zvyklí více podniků, ale nyní mějte na paměti, že je bude využívat řada klientů, kteří vás pravidelně navštěvují každý den.
Plány protipožární prevence budou další velmi důležitou součástí vašeho podnikání a jsou povinné pro všechny budovy a komerční prostory, jejichž činností je pohostinství, od barů po restaurace. A to natolik, že musíte před jeho inaugurací předvídat proměnné stejně důležité jako evakuační značky, nouzové osvětlení a hasicí přístroje.
Marketingové plány
Již jste splnili velmi důležitou a důležitou součást svého franšízového podnikání v pohostinství. Ale ještě jste nedokončili vše, protože bude velmi důležité připravit studijní program, který odhalí potřeby spotřeby v oblasti, kde se chystáte otevřít podnik. A kde výběr místa bude mít zásadní význam pro rozvoj podnikání. Nezapomeňte, že správné umístění (nejlépe na rušné ulici) bude klíčové, aby vás každý den navštívilo více zákazníků. I když má přístup ke všem druhům veřejné dopravy (metro, autobusy, taxíky atd.), A dokonce k parkování pro automobily, ať už veřejné nebo soukromé.
Jako doplňkové opatření můžete dokonce provést úplnou studii trhu, která zjistí situaci v odvětví pohostinství. A pokud se váš rozpočet dostane k vám, dokud neznáte profil klientely v dané oblasti. Se vší jistotou poskytnou dostatek klíčů, aby nezklamali vývoj franšíz.
Nyní musíte použít pouze pečlivou marketingovou strategii, aby potenciální klienti začali zahlédnout, jaká bude aktivita, kterou jim nabídnete. Je povoleno několik technik, od reklamních spotů v některých místních médiích (vždy to bude levnější a oslovíte více přímo lidi, které vás zajímají), po tradiční reklamní distribuce, na ulicích nebo v samotných domech.
A aniž by přišel o jeho propagaci prostřednictvím sociálních sítí, jako klíč k dosažení většího počtu příjemců. Můžete se dokonce opřít o přátele nebo profesionály, kteří tyto nové technologie ovládají. A to se stane dalším bodem vašeho marketingového plánu.