Adduunyada dhadhanka macaan ay ku farxaan dhadhanka oo macaaneeyaan nolosha, sonkortu waxay u taagan tahay mid ka mid ah maaddooyinka aadka loo mahadiyo uguna badan ee ku jira gastronomy caalamka. Tan iyo wakhtiyadii hore, walaxdan macaan waxay qayb muhiim ah ka ahayd abuurista suxuunta iyo badeecooyinka aan la tirin karin, iyada oo door muhiim ah ka ciyaaraysa cunto karinta, dubista iyo guud ahaan warshadaha cuntada. Aynu aragno sababta soo saarista sonkortu ay muhiim u tahay iyo kuwa ugu badan ee soo saara sonkorta adduunka.
Waa maxay sababta soosaarka sokorta ay aad muhiim ugu tahay?
Qiyaastii 80% sonkorta adduunka waxaa laga soo saaraa bakoorrada laga beero cimilo kulaylaha iyo kuwa hoose. Inta soo hartay 20% waxay ka timaadaa xididdada sonkorta, kuwaas oo inta badan lagu beero aagagga dhexdhexaadka ah ee hemisphere waqooyiga. Ololaha 2022/2023, wax-soo-saarka sonkorta adduunka ayaa la filayaa inuu noqdo 182 milyan metrik ton, 1,7 milyan oo tan in ka badan sannadkii hore. In ka badan 110 waddan ayaa soo saara sonkor, baaxadda tabarucaadkoodana waxaa saameeya siyaasadda gudaha iyo siyaasadda dhaqaalaha. Tusaale ahaan, dagaalka Ukraine ayaa la filayaa inuu hoos u dhigo wax soo saarka dabocase sonkorta ee dalkaas 23% 2022/2023.
Wax soo saarka adduunka ee bakoorada iyo sonkorta dabocase. Xigasho: ResearchGate.
1 Brazil
Wax ku biirinta weyn ee Brazil ay hore ugu siisey sahayda sonkorta caalamiga ah ayaa la filayaa in ay kordho hal milyan oo tan xilliga goosashada 2022-2023, taas oo ay ugu wacan tahay qayb cimilo wanaagsan. Oo tan inkastoo xaqiiqda ah in dhul-beereed aad u badan oo Brazil ah ayaa u heellan digirta iyo galleyda. Wax soo saarka dalka oo kordhay ayaa sidoo kale ka faa'iideysanaya go'aanka ah in qayb yar oo ka mid ah dalagga sonkorta ee Brazil laga wareejiyo wax soo saarka ethanol loona beddelo soosaarka sonkorta. Marka laga soo tago in ay tahay soosaarka sonkorta ee ugu weyn adduunka, Brazil waa soosaarka labaad ee ethanol ka dib Mareykanka. Laga soo bilaabo bartamihii 1990-aadkii, mugga xashiishka sonkorta ee Brazil laga soo gooyay lagana baaraandegay ayaa ku dhawaad saddex jibaarmay. Tani waxay ka tarjumaysaa baahida sii kordheysa ee ethanol ee ka imanaysa sonkorta sonkorta iyo shidaalka la cusboonaysiin karo guud ahaan. Iyada oo aan hoos u dhicin wax soo saarka cuntada muddadaas, Brazil waxay muujisay awooddeeda awood wax ku ool ah oo wax ku ool ah soo saarista ethanol.
Soosaarka sonkorta iyo ethanol ee Brazil laga bilaabo 2003 ilaa 2022. Source Fitch Solutions.
2 Hindiya
Hindiya kama foga Brazil wax soo saarka sokorta run ahaantiina waxa ay gashay kaalinta kowaad sanadka 2020 Hindiya ayaa ku dhawaad 29% ka ah wadarta wax soo saarka sonkorta adduunka. Isla mar ahaantaana, isticmaalka sonkorta gudaha ayaa sii kordhaya. Wadarta wax soo saarkeeda ayaa la filayaa inuu hoos u dhaco 15% ilaa 3 milyan tan sanadka 35,8-2022.
Soo saarista, isticmaalka iyo dheelitirka furan ee sonkorta Hindiya laga bilaabo 2004 ilaa 2019. Isha: IndianCompanies.
3. Thailand
Sonkortu waa mid ka mid ah dalagyada ugu muhiimsan dalka Thailand, waxaana dalku uu ka soo kabanayaa abaaro si ba’an u waxyeeleeyay wax soo saarkiisa ololaha 2020-2021. Wax soo saarka 2022-2023 ayaa la filayaa inuu gaaro 10,5 milyan oo tan, koror yar marka loo eego sanadkii hore. Thailand waxa ay dhoofisaa inta badan wax soo saarka sokorta, run ahaantiina waxa ay ku jirtaa kaalinta labaad ee aduunka (ka dib Brazil) dhoofiye ahaan. Isticmaalka sonkorta Thai ee gudaha ayaa sii kordhaya, taas oo sii yaraynaysa dakhliga dhoofinta sonkorta ee dalka.
Soosaarka sonkorta cane ee Thailand laga bilaabo 2004 ilaa 2019. Isha: OAE.
4 Shiinaha
Wax-soo-saarka Sonkorta ee Shiinaha ayaa la filayaa inuu kordho 400.000 oo tan si uu u gaadho 10,1 milyan oo tan xilliga dalagga 2022-2023. Qaybta sokorta gudaha ee Shiinaha waxa ku adkaatay inay u tartanto caalamka. Kharashka wax-soo-saarkeedu wuu ka sarreeyaa kuwa ku tartamaya qaar ka mid ah ajaanibka. Shiinuhu waxa uu ogolyahay in 1,95 milyan oo tan oo sonkor ah la soo dhoofiyo sanadkii iyada oo la saarayo 15% tacriif ah sida uu dhigayo heshiis lala galay ururka ganacsiga aduunka9. Muddo dhowr sano ah, Shiinuhu xitaa wuxuu kor u qaaday 50% qiimahaas. 2019-2020, wadarta tacriifada wax soo dejinta ee ka sarreeya kootada la oggol yahay waxay ahayd 85% ama xitaa 95%. Tariifooyinka ayaa dhacay May 2020 Shiinahana ma cusboonaysiin, sidaa darteed waxay ku noqdeen 50%.
Soo saarista bakoorada iyo sonkorta dabocase ee Shiinaha laga bilaabo 2009 ilaa 2022. Isha: Czapp.
5. Maraykanka
Maraykanku hadda waa soo saaraha shanaad ee sonkorta adduunka, iyadoo la filayo wax-soo-saarka guud ee 8,2 milyan metrik ton xilliga koritaanka 2022-23.12. sonkorta sonkorta oo ka dhigan qiyaastii 45% wax soo saarka qaranka iyo dabocase ilaa 55%. Si kastaba ha ahaatee, dalagyada lacagta caddaanka ah ee ugu macaan Ameerika waxay dhab ahaantii ka yimaadaan geed kale: galley. Maraykanku waxa uu soo saaray 7,6 milyan oo tan oo sharoobo galley ah oo sarreeya 2020, oo hoos uga dhacay in ka badan 9,1 milyan sannadkii 2012.14 Mac-macaannadan ayaa inta badan loo isticmaalaa beddelka sonkorta ee cabitaannada, caanaha iyo warshadaha cuntada ee warshadaysan.
Sokorta la safeeyey iyo soosaarka dabocase ee Maraykanka laga bilaabo 2009 ilaa 2022. Isha: USDA.