Olivenueleg ass d'Gold vum Mëttelmierraum, ass Deel vun eiser alldeeglecher Ernärung, a mir empfänken keen Iessen ouni Olivenueleg. Kënnt Dir Iech en Tumaca Brout ouni Olivenueleg virstellen? Weder Dir nach iergendeen.

A säi Verbrauch ass net méi exklusiv fir de Mëttelmierraumbasseng, mat den italienesche, griicheschen a franséische Bridder, awer säi Konsum ass no an no universell ginn, an an Länner wou et net Deel vun hirer Ernärung ass, et ass schonn Deel dovun.

Natierlech, wann Är Konsum klëmmt, erhéicht och d'Bedierfnes "Olivenueleg" in situ "ze produzéieren, an vermeit enorm Quantitéite vun Olivenueleg an zum Beispill Italien, de gréissten Exportateur vun Olivenueleg op der Welt.

De Verbrauch ass gewuess dank der Ännerung vun der Diät vu Millioune vu Leit, déi eng méi gesond Ernärung sichen, an den Olivenueleg bitt vill Gesondheetsvirdeeler, am Géigesaz zu Palmen, Kokosnoss oder raffinéiert Ueleg, dat a ville Länner vun der Welt verbraucht gëtt.

Dëst féiert eis zu enger Fro:

Wat ass dee gréissten Olivenuelegsproduzent op der Welt?

Et ass schwéier ze soen, well wéi alles anescht ginn et verschidde féierend Länner a verschiddene Beräicher, an et ass gutt de Panorama vun deenen ze wëssen, déi am meeschte produzéieren, exportéieren a konsuméieren.

Dësen Artikel ass eng Analyse fir de gréissten Olivenuelegsproduzent op der Welt z'entdecken.

Just fir datt Dir eng Ahnung vun de Prozenter hutt: tëscht 2015 a bis elo dëst Joer si scho ronn 2.6 Milliounen Tonnen Olivenueleg op der Welt verbraucht ginn.

1.- Spuenien

Et kann Iech net iwwerraschen datt Spuenien de gréissten Olivenuelegsproduzent op der Welt ass. Produzéiert 45% vum Olivenueleg weltwäit verbraucht; eng beandrockend Zomm.

D'Gebitt dat benotzt gëtt ass fënnef Milliounen Hektar Olivebeem.

De Problem fir Spuenien ass datt de gréissten Deel dovun an Italien exportéiert gëtt, dat Land dat et behandelt, an et mat enger méi héijer Qualitéit wéi Spuenesch Ueleg exportéiert. Italien, ofwiesselnd, exportéiert et erëm a Länner ronderëm d'Welt.

Trotz der enormer Quantitéit vun Olivenueleg, dat eist Land produzéiert, gëtt geschat datt nëmmen 20% extra virgin Ueleg ass.

Aus deem Grond huet Spuenien den Titel vum gréissten Olivenueleg produzéierende Land op der Welt, awer net dat Bescht.

77% vum Olivenueleg produzéiert vu Spuenien kënnt aus AndalusienTrotz der enormer Produktioun importéiert Spuenien enorm vill Olivenueleg.

2.- Italien

Italien produzéiert 25% Olivenueleg dat an der Welt verbraucht gëtt, an am Géigesaz zu Spuenien huet et de Ruhm oder den Titel, fir dat bescht Olivenueleg op der Welt ze produzéieren.

D'Haaptcharakteristik vum italieneschen Olivenueleg ass datt et eng grouss Varietéit vu Goûten a Stiler huet, déi zum Beispill eist Land net huet. Et gëtt geschat datt Italien huet a senger Gastronomie 700 verschidden Zorten Olivenueleg.

Och wann Italien d'Halschent vum Olivenueleg vu Spuenien produzéiert, ass et dee gréissten Olivenueleger Exportateur vun der Welt, well et eng enorm Quantitéit Ueleg aus anere Länner importéiert, haaptsächlech Spuenien a Griicheland, a behandelt se fir hinnen eng aner Varietéit ze ginn an dann exportéieren hinnen.

Dat mécht Italien zum gréissten Importer, och vun Olivenueleg, op der Welt.

3.- Griicheland

Den Haapt Ranking kann Iech net iwwerraschen, awer d'Nuancen maachen et anescht. Griicheland produzéiert ongeféier 20% Olivenueleg dat gëtt op der Welt verbraucht, a konkuréiert enk mat Italien.

Als Konsequenz vun der haarder wirtschaftlecher a politescher Kris, déi d'Land getraff huet, hu vill Leit entdeckt datt griichesch Olivenueleg speziell ass, aus zwee Grënn:

1. 70% vum Olivenueleg produzéiert vu Griicheland ass extra virgin Ueleg, deen all Olivenueleg produzéiert Land op der Welt iwwerschreift
2. Griicheland ass dat Land dat am meeschten Olivenueleg op der Welt verbraucht, wéinst senger Ernärung an der Millenary Traditioun

Seng Produktioun ass an dräi Milliounen Hektar konzentréiert, mat bal 3000 Firmen, déi der Produktioun vun Olivenueleg gewidmet sinn, a produzéiere 100 verschidden Zorten aus mediterranem Gold.

Olivenueleg gëtt vum Homer ernimmt: säi Verbrauch ass mythesch.

4.- Tierkei

D'Tierkei ass en anert Land mat Millenary Traditioun beim Konsum an der Produktioun vun Olivenueleg. Seng Produktioun ass an d'Géigend ronderëm d'Agean Sea konzentréiert.

Seng strategesch Positioun tëscht Europa, Asien an Afrika huet et erlaabt e Maart vu Verbindungen tëscht Länner op den dräi Kontinenter ze kreéieren, wouduerch et zu de gréissten Olivenuelegsproduzente vun der Welt gëtt.

D'Zuel vun den Olivebeem an der Tierkei gëtt geschätzt dräimol déi vun hirer Gesamtbevëlkerung. Geméiss der Weltbank sinn et 2013 74,9 Millioune Leit. Et ginn ongeféier 250 Milliounen Olivebeem uechter d'Tierkei.

Et gi vill Zorten vun Olivenueleg an der Tierkei, awer am meeschte geschätzt ass deen deen an der Ayvalik Regioun produzéiert gëtt, un de Küste vum Ägäis. säi Goût ass ganz ähnlech wéi den Olivenueleg deen an der italienescher Toskana hiergestallt gëtt.

5.- Tunesien

Tunesien, trotz der Strof déi et vum Terrorismus kritt huet, ausgezeechent daesh a virdrun, wéinst dem 'arabesche Fréijoer', wiisst et weider a gëtt weider d'Notiz.

E puer ginn him déi véiert Plaz, a seng Situatioun ass eppes Besonnesches. Mol kucken.

Fir Tunesien representéiert Olivenueleg 40% vum landwirtschaftlechen Export vum ganze Land, an déi grouss Majoritéit a Länner wéi d'USA exportéieren, an trotz allem, Italien a Spuenien.

Tatsächlech, am Joer 2015, war et de Weltleader am Export vun Olivenueleg, an huet Italien a Spuenien iwwerschratt. Dës Länner hunn déi schlechtst Ernte zënter Jore gelidden wéinst schlechtem Wieder a Befall.

De Problem ass datt Spuenien an Italien importéiert hunn, awer den Olivenueleg als hir eege gebottelt hunn an Tunesien net als Produzent vun deem Ueleg unerkannt gouf, eppes wat mat Spuenien passéiert mam Ueleg dat et an Italien exportéiert.

Dat Joer huet den Ueleg, deen a Spuenien exportéiert gouf verduebelt, an dat exportéiert an Italien verdräifacht.

Dofir huet et ugefaang am Tunesien eng Kampagne fir den Ueleg an Ärem Land ze fläschen, an datt si de Label 'Made in Tunesien' (Made in Tunesien) hunn.

6.- Portugal

Eist Nopeschland ass och ee vun den Haaptproduzenten vun Olivenueleg, an och wann et Affer vu Vernoléissegung war, geet et sech lues a lues erëm. Zesumme mat der Türkei a Griicheland ass Olivenueleg a Portugal antik: Seng Fabrikatioun staamt aus den Zäiten vum Réimesche Räich, der arabescher Besetzung an der moderner Zäit. Méi wéi 50% vu senger Produktioun ass virgin Olivenueleg vun exzellenter Qualitéit.

7.- Syrien

Syrien geet duerch eng schrecklech Zäit, de Biergerkrich op véier oder fënnef Säiten huet d'Land bestrooft, aus deem et gegleeft gëtt datt Olivenueleg gebuer gouf. Et kann net e Mythos sinn, gutt déi éischt Aarte vun Olivebam, gouf a Syrien fonnt, mat enger Antikitéit vu 6.000 Joer, sech a Syrien verbreet bis se an de Mëttelmierraum kommen. Bis zur Zäit wou de Krich ausgebrach ass, huet Syrien 165.000 Tonnen Olivenueleg d'Joer produzéiert. Hoffentlech gëtt alles sou séier wéi méiglech normal.

Déi Länner déi de beschten Olivenueleg op der Welt produzéieren

Mir hunn dat awer gesinn Spuenien ass dat Land dat am meeschte produzéiertEt ass net deen deen am meeschten exportéiert, nach deen deen de pursten Ueleg op der Welt mécht. Elo, fir erauszefannen wat de beschten Ueleg op der Welt ass, goufe Concourse gehal, an déi lescht a relevant war am Ufank vun dësem Joer zu New York, wou d'Qualitéit vun den Oliven, d'Zäit vun der Ernte, wa se sinn, goufen bewäert.wou se behaapten ze sinn, den Niveau vun der Rengheet, asw.

Just wéi mir wësse wou de beschte Wäin ass, probéieren mir erauszefannen wou de beschten Ueleg op der Welt ass. Dëst ass de Ranking vun dësem Concours:

5.- USA

D'Spuenier hunn d'Olivebeem an dat deemools Neit Spuenien, haut Mexiko, bruecht wéi se Amerika koloniséiert hunn. Déi südlech USA, besonnesch Kalifornien, ass dee gréisste Produzent vun Olivenueleg an deem Land, fréier mexikanescht Territoire.

4.- Griicheland

Et ass d'Land dat mir all mat Olivenueleg verbannen, dank de Romaner vum Homer a Griichescher Mythologie, an natierlech, well et en Deel vu senger Gastronomie ass, d'Mëttelmier Bridder, no all.

Vun den 168 Olivenueleger haten 19 eng Goldmedail a 16 Sëlwer.

3.- Portugal

Am Concours hunn déi portugisesch Nopere 15 Goldmedaillen a 6 Sëlwermedaile kritt, an 12 vun hiren Uelegzorte gehéieren zu de beschten Ueleger vum Joer 2015 vu verschiddene spezialiséierten Organisatiounen.

2.- Italien

Italien, zesumme mat Spuenien, der Türkei a Griicheland hunn eng laang Traditioun vun der Produktioun an dem Konsum vun Olivenueleg. Italienesch Ueleger, am Ganzen 99, hunn 43 Präisser gewonnen. 9 dovu mam Label "bescht", an de Rescht, all, Goldmedaillen.

1.- Spuenien

Jo, eist Land huet och dee beschten Ueleg op der Welt, an 136 Fläschen déi un de Concours gaange sinn, 73 goufen ausgezeechent: 3 'bescht' Etiketten, 53 Goldmedaillen a 17 Sëlwer, dat heescht, 54% vu spueneschen Ueleger goufen ausgezeechent.

Och de spueneschen Bio-Olivenueleg huet de Concours gewonnen.