O maior produtor de aceite de oliva

produtor de petróleo

O aceite de oliva é o ouro do Mediterráneo, forma parte da nosa dieta diaria e non concebimos ningunha comida sen aceite de oliva. Imaxinas un pan tumaca sen aceite de oliva? Nin ti nin ninguén.

E o seu consumo xa non é exclusivo da cunca mediterránea, cos irmáns italianos, gregos e franceses, pero o seu consumo fíxose gradualmente universal, e en países onde non forma parte da súa dieta, xa forma parte dela.

Obviamente, cando o seu aumenta o consumo, tamén aumenta a necesidade de producir aceite de oliva "in situ", evitando importar enormes cantidades de aceite de oliva a, por exemplo, Italia, o maior exportador de aceite de oliva do mundo.

O consumo foi aumentando grazas ao cambio de dieta de millóns de persoas que buscan unha dieta máis saudable e o aceite de oliva proporciona moitos beneficios para a saúde, a diferenza do aceite de palma, coco ou refinado, que se consume en moitos países do mundo.

Isto lévanos a unha pregunta:

Cal é o maior produtor de aceite de oliva do mundo?

É difícil dicilo, porque como todo o resto, hai diferentes países líderes en diferentes campos e é bo coñecer o panorama dos que máis producen, exportan e consumen.

Este artigo é unha análise para descubrir o maior produtor de aceite de oliva do mundo.

Para que teñas unha idea das porcentaxes: entre o 2015 e o que vai de ano xa se consumiron no mundo arredor de 2.6 millóns de toneladas de aceite de oliva.

aceite

1.- España

Pode que non che estrañe que España sexa o maior produtor de aceite de oliva do mundo. Produce o 45% do aceite de oliva consumido en todo o mundo; unha cantidade impresionante.

A superficie que se usa é de cinco millóns de hectáreas de oliveiras.

O problema para España é que a maior parte é exportada a Italia, o país que a trata e a exporta cunha calidade superior á do petróleo español. Italia, á súa vez, reexporta a países de todo o mundo.

A pesar da enorme cantidade de aceite de oliva que produce o noso país, calcúlase que só o 20% é aceite virxe extra.

Por esa razón, España ten o título de país produtor de aceite de oliva máis grande do mundo, pero non o mellor.

O 77% do aceite de oliva producido por España procede de AndalucíaA pesar da enorme produción, España importa unha enorme cantidade de aceite de oliva.

2.- Italia

Italia produce o 25% de aceite de oliva que se consume no mundo e, a diferenza de España, ten a fama ou o título de producir o mellor aceite de oliva do mundo.

A principal característica do aceite de oliva italiano é que ten unha gran variedade de sabores e estilos, que, por exemplo, non ten o noso país. Estímase que Italia ten na súa gastronomía 700 variedades diferentes de aceite de oliva.

Aínda que Italia produce a metade do aceite de oliva que España, é o maior exportador de aceite de oliva do mundo, xa que importa unha enorme cantidade de aceite doutros países como España, principalmente e Grecia, e trátanos para darlles un diferente variedade e logo exportalas.

Iso converte a Italia no maior importador, tamén de aceite de oliva, do mundo.

3.- Grecia

Pode que a clasificación principal non che sorprenda, pero os matices fano diferente. Grecia produce aproximadamente o 20% de aceite de oliva que se consume no mundo, competindo estreitamente con Italia.

Como consecuencia da dura crise económica e política que sufriu o país, moita xente descubriu que o aceite de oliva grego é especial, por dúas razóns:

  1. O 70% do aceite de oliva que produce Grecia é aceite virxe extra, superando a calquera país produtor de aceite de oliva do mundo
  2. Grecia é o país que máis aceite de oliva consume no mundo, debido á súa dieta e tradición milenaria

A súa produción concéntrase en tres millóns de hectáreas, con case 3000 empresas dedicadas á produción de aceite de oliva, producindo 100 variedades diferentes de ouro mediterráneo.

Homer menciona o aceite de oliva: o seu consumo é mítico.

4.- Turquía

Turquía é outro país con tradición milenaria no consumo e produción de aceite de oliva. A súa produción concéntrase na zona que rodea o mar Exeo.

A súa posición estratéxica entre Europa, Asia e África permitiulle crear un mercado de conexións entre países dos tres continentes, converténdoo nun dos maiores produtores de aceite de oliva do mundo.

Estímase que o número de oliveiras en Turquía é o triplo que o da súa poboación total. Segundo o Banco Mundial, en 2013 era de 74,9 millóns de persoas. Hai preto de 250 millóns de oliveiras en toda Turquía.

Hai moitas variedades de aceite de oliva en Turquía, pero o máis apreciado, é o que se produce na zona de Ayvalik, nas costas do mar Exeo; o seu sabor é moi similar ao aceite de oliva que se fabrica na Toscana italiana.

5.- Tunisia

Tunisia, a pesar do castigo que recibiu do terrorismo, foi outorgado a daesh e antes, debido á "primavera árabe", segue crecendo e segue dando a nota.

Algúns outórganlle o cuarto posto e a súa situación é algo particular. Vexamos.

Para Túnez, o aceite de oliva representa o 40% das exportacións agrícolas de todo o país, e exportando a gran maioría a países como Estados Unidos e, a pesar de todo, Italia e España.

De feito, en 2015 foi o líder mundial na exportación de aceite de oliva, superando a Italia e España. Estes países sufriron a peor colleita en anos debido ao mal tempo e ás infestacións.

O problema é que España e Italia importaron, pero embotellaron o aceite de oliva como propio e Tunisia non foi recoñecida como a produtora do devandito aceite, algo que lle pasa a España co aceite que exporta a Italia.

Ese ano duplicouse o petróleo exportado a España e triplicouse o exportado a Italia.

Polo tanto, comezou en Túnez unha campaña para envasar o aceite no seu país, e que teñen a etiqueta 'Made in Tunisia' (Made in Tunisia).

6.- Portugal

O noso país veciño tamén é un dos principais produtores de aceite de oliva e, aínda que foi vítima do abandono, está recuperándose lentamente. Xunto con Turquía e Grecia, o aceite de oliva en Portugal é antigo: A súa fabricación data dos tempos do Imperio Romano, a ocupación árabe e os tempos modernos. Máis do 50% da súa produción é aceite de oliva virxe de excelente calidade.

7.- Siria

Siria vive un momento terrible, a guerra civil de catro ou cinco bandos castigou ao país, do que se cre que naceu o aceite de oliva. Pode que non sexa un mito a primeira especie de oliveira, atopouse en Siria, cunha antigüidade de 6.000 anos, estendéndose por toda Siria ata chegar á cunca mediterránea. Ata que estalou a guerra, Siria producía 165.000 toneladas de aceite de oliva ao ano. Esperemos que alí todo volva á normalidade canto antes.

Os países que producen o mellor aceite de oliva do mundo

aceite de oliva

Aínda que vimos iso España é o país que máis produceNon é o que máis exporta, nin o que produce o petróleo máis puro do mundo. Agora, para descubrir cal é o mellor aceite do mundo, realizáronse concursos e o máis recente e relevante foi a principios deste ano en Nova York, onde a calidade das olivas, o momento da colleita, se onde se afirman estar, o nivel de pureza, etc.

Así como sabemos onde está o mellor viño, intentamos descubrir onde está o mellor aceite do mundo. Esta é a clasificación dese concurso:

5.- Estados Unidos

Os españois trouxeron as oliveiras ao que entón era Nova España, agora México, cando colonizaron América. O sur dos Estados Unidos, especialmente California, é o maior produtor de aceite de oliva nese país, antigo territorio mexicano.

4.- Grecia

É o país que todos asociamos co aceite de oliva, grazas ás novelas de Homero e da mitoloxía grega, e por suposto, porque forma parte da súa gastronomía, irmáns mediterráneos, ao cabo.

Dos 168 aceites de oliva, 19 tiñan medalla de ouro e 16 de prata.

3.- Portugal

No certame, os veciños portugueses obtiveron 15 medallas de ouro e 6 de prata, e 12 das súas variedades de aceites figuran entre os mellores aceites do ano 2015 por diferentes organizacións especializadas.

2.- Italia

Italia, xunto con España, Turquía e Grecia teñen unha longa tradición na fabricación e consumo de aceite de oliva. Os aceites italianos, 99 en total, obtiveron 43 premios. 9 deles coa etiqueta "mellor", e o resto, todos, medallas de ouro.

1.- España

Si, o noso país tamén ten o mellor petróleo do mundo e 136 botellas que participaron no concurso, 73 foron galardoadas: 3 etiquetas "mellores", 53 medallas de ouro e 17 de prata, é dicir, o 54% dos aceites españois foron premiados.

Tamén o aceite de oliva ecolóxico español gañou o concurso.


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Un comentario, deixa o teu

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

  1.   comodidade dixo

    Adorei un aceite de oliva sirio de Doly, pero xa non o atopo ...