জলপাই তেল বৃহত্তম উত্পাদক

তেল উত্পাদক

জলপাই তেল ভূমধ্যসাগরের সোনার, আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটের অংশ এবং আমরা জলপাই তেল ছাড়া কোনও খাবারই গর্ভধারণ করি না। জলপাইয়ের তেল ছাড়া তুমাকা রুটি কল্পনা করতে পারবেন? আপনি বা কেউ না।

এবং এর ব্যবহারটি ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকার ক্ষেত্রে আর ইতালিয়ান, গ্রীক এবং ফরাসি ভাইদের সাথে আর একচেটিয়া নয় তবে এর ব্যবহার ধীরে ধীরে সর্বজনীন হয়ে উঠেছে এবং যে দেশগুলিতে এটি তাদের ডায়েটের অংশ নয়, এটি ইতিমধ্যে এটির একটি অংশ।

অবশ্যই, যখন আপনার খরচ বৃদ্ধি, প্রচুর পরিমাণে জলপাই তেল আমদানি এড়িয়ে 'সিটুতে' জলপাই তেল উত্পাদন করার প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি করে, উদাহরণস্বরূপ, বিশ্বের বৃহত্তম জলপাই তেলের রফতানিকারী ইতালি।

স্বাস্থ্যকর ডায়েট অন্বেষণকারী লক্ষ লক্ষ লোকের ডায়েটে পরিবর্তনের কারণে গ্রহণযোগ্যতা বৃদ্ধি পাচ্ছে জলপাই তেল অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে, খেজুর, নারকেল বা মিহি তেল থেকে পৃথক, যা বিশ্বের অনেক দেশেই খাওয়া হয়।

এটি আমাদের একটি প্রশ্নের দিকে নিয়ে যায়:

বিশ্বের বৃহত্তম জলপাই তেল উত্পাদনকারী কোনটি?

বলা মুশকিল, কারণ অন্যান্য কিছুর মতোই বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন শীর্ষস্থানীয় দেশ রয়েছে এবং যারা সবচেয়ে বেশি উত্পাদন করে, রফতানি করে এবং সেগুলি খায় সেগুলির প্যানোরোমাটি জানা ভাল।

এই নিবন্ধটি বিশ্বের বৃহত্তম জলপাই তেল উত্পাদনকারীকে আবিষ্কার করার একটি বিশ্লেষণ।

ঠিক তেমনই আপনার শতাংশের ধারণা রয়েছে: ২০১৫ সালের মধ্যে এবং এ বছর এ পর্যন্ত বিশ্বে প্রায় ২.2015 মিলিয়ন টন জলপাই তেল গ্রাস করা হয়েছে।

জলপাই তেল

1.- স্পেন

এটি আপনাকে অবাক করে দিতে পারে না যে স্পেন বিশ্বের বৃহত্তম জলপাই তেল উত্পাদনকারী। বিশ্বব্যাপী খাওয়া জলপাই তেল 45% উত্পাদন করে; একটি চিত্তাকর্ষক পরিমাণ।

যে অঞ্চলটি ব্যবহৃত হয় তা হ'ল পাঁচ মিলিয়ন একর জলপাই গাছ।

স্পেনের সমস্যা হ'ল এর বেশিরভাগ অংশ ইতালিতে রফতানি হয়, যে দেশ এটির চিকিত্সা করে এবং স্পেনীয় তেলের চেয়ে উচ্চ মানের দিয়ে রফতানি করে। ইতালি ঘুরেফিরে এটিকে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে পুনরায় রফতানি করে।

আমাদের দেশে প্রচুর পরিমাণে জলপাই তেল উত্পাদন করেও অনুমান করা হয় যে কেবলমাত্র 20% অতিরিক্ত ভার্জিন তেল।

যে কারণে, স্পেন বিশ্বের বৃহত্তম জলপাই তেল উত্পাদনকারী দেশের খেতাব অর্জন করেছে, তবে সেরা নয়।

স্পেন দ্বারা উত্পাদিত জলপাইয়ের তেলের And And% আন্ডালুসিয়া থেকে আসেপ্রচুর উত্পাদন সত্ত্বেও স্পেন বিপুল পরিমাণে জলপাই তেল আমদানি করে।

2.- ইতালি

ইতালি 25% জলপাই তেল উত্পাদন করে যা বিশ্বে গ্রাস করা হয় এবং স্পেনের বিপরীতে এর খ্যাতি বা উপাধি রয়েছে বিশ্বের সেরা জলপাই তেল উত্পাদন করার।

ইতালিয়ান জলপাই তেলের প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল এর বিভিন্ন স্বাদ এবং শৈলী রয়েছে যা উদাহরণস্বরূপ, আমাদের দেশে নেই। এটা অনুমান করা হয় যে ইতালি এর গ্যাস্ট্রনোমিতে 700 টি বিভিন্ন ধরণের জলপাই তেল রয়েছে।

যদিও স্পেন স্পেনের চেয়ে অর্ধেক জলপাই তেল উত্পাদন করে তবে এটি বিশ্বের বৃহত্তম জলপাই তেল রফতানিকারী দেশ, যেহেতু এটি স্পেন, প্রধানত এবং গ্রিসের মতো অন্যান্য দেশ থেকে প্রচুর পরিমাণে তেল আমদানি করে এবং তাদের আলাদা আলাদা আচরণের জন্য আচরণ করে বিভিন্ন, এবং তারপর তাদের রফতানি।

এটি ইতালিকে বিশ্বের বৃহত্তম জলপাই তেল হিসাবে আমদানি করে makes

3.- গ্রীস

প্রধান র‌্যাঙ্কিং আপনাকে অবাক করে দিতে পারে না, তবে সংক্ষিপ্তসারগুলি এটিকে আলাদা করে তোলে। গ্রিস প্রায় 20% জলপাই তেল উত্পাদন করে যা বিশ্বে গ্রাস করা হয়, ইতালির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে প্রতিযোগিতা করে।

কঠোর অর্থনৈতিক ও রাজনৈতিক সংকটকে দেশে আঘাত হানার ফলস্বরূপ, অনেক লোক আবিষ্কার করেছেন যে গ্রীক জলপাই তেল দুটি বিশেষ কারণে বিশেষ:

  1. গ্রিস দ্বারা উত্পাদিত জলপাই তেলের 70% অতিরিক্ত ভার্জিন তেল, বিশ্বের যে কোনও জলপাই তেল উত্পাদনকারী দেশকে ছাড়িয়ে গেছে
  2. গ্রীস এমন একটি দেশ যা বিশ্বের ডায়েট এবং সহস্রাব্দ aryতিহ্যের কারণে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি জলপাই তেল গ্রহণ করে

এর উত্পাদন প্রায় তিন মিলিয়ন একর জমিতে ঘনভূত হয়, প্রায় 3000 সংস্থা জলপাই তেল উৎপাদনে নিবেদিত, ভূমধ্যসাগরীয় সোনার 100 টি বিভিন্ন জাতের উত্পাদন করে।

জলপাইয়ের তেলকে হোমার উল্লেখ করেছেন: এটির ব্যবহারটি পৌরাণিক।

4.- তুরস্ক

তুরস্ক এর সাথে আরও একটি দেশ জলপাই তেল গ্রহণ এবং উত্পাদন সহস্রাব্দ traditionতিহ্য। এজিয়ান সাগরের চারপাশের অঞ্চলে এর উত্পাদন ঘনভূত হয়।

ইউরোপ, এশিয়া এবং আফ্রিকার মধ্যে এর কৌশলগত অবস্থান এটিকে তিনটি মহাদেশের দেশগুলির মধ্যে সংযোগের বাজার তৈরি করার অনুমতি দিয়েছে, এটি বিশ্বের বৃহত্তম জলপাই তেল উত্পাদনকারীদের মধ্যে পরিণত করেছে।

তুরস্কে জলপাই গাছের সংখ্যা এটির মোট জনসংখ্যার তুলনায় তিন গুণ। বিশ্বব্যাংকের মতে, ২০১৩ সালে এটি .2013৪.৯ মিলিয়ন মানুষ। তুরস্কে প্রায় 74,9 মিলিয়ন জলপাই গাছ রয়েছে।

বিভিন্ন ধরণের আছে তুরস্কে জলপাই তেল, তবে সবচেয়ে প্রশংসিত, এজিয়ান সাগরের উপকূলে আইভালিক অঞ্চলে উত্পাদিত এক; এর স্বাদটি ইতালীয় টাসকানিতে তৈরি জলপাই তেলের সাথে খুব মিল।

5.- তিউনিসিয়া

তিউনিসিয়া, সন্ত্রাসবাদ থেকে প্রাপ্ত শাস্তি সত্ত্বেও তাকে পুরস্কৃত করা হয়েছে daesh এবং এর আগে, 'আরব বসন্ত' এর কারণে, এটি ক্রমবর্ধমান এবং নোটটি অবিরত করে চলেছে।

কেউ কেউ তাকে চতুর্থ স্থান দেয় এবং তার পরিস্থিতি একটি বিশেষ বিষয়। দেখা যাক.

তিউনিসিয়ার জন্য, জলপাই তেল সমগ্র দেশের 40% কৃষি রফতানির প্রতিনিধিত্ব করে, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো দেশগুলিতে বিপুল সংখ্যাগরিষ্ঠ রফতানি করা, এবং সবকিছু সত্ত্বেও, ইতালি এবং স্পেন।

প্রকৃতপক্ষে, ২০১৫ সালে, এটি জলপাই তেল রফতানিতে বিশ্বে শীর্ষস্থানীয় ছিল, ইতালি ও স্পেনকে ছাড়িয়ে। এই দেশগুলি খারাপ আবহাওয়া এবং পোকামাকড়ের কারণে বছরগুলিতে সবচেয়ে খারাপ ফসলের ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল।

সমস্যাটি হ'ল স্পেন এবং ইতালি আমদানি করেছিল, কিন্তু জলপাইয়ের তেলকে নিজের হিসাবে বোতলজাত করেছিল এবং তিউনিসিয়াকে বলা তেলের উত্পাদক হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়নি, যা তেল নিয়ে ইতালিতে রফতানি করে স্পেনের সাথে ঘটেছিল।

সে বছর, স্পেনে রফতানি করা তেল দ্বিগুণ হয়ে যায় এবং এটি ইতালিতে রফতানি হয় তিনগুণ।

সুতরাং, এটি শুরু হয়েছে তিউনিসিয়া আপনার দেশে তেল বোতল করার একটি প্রচারণা, এবং তাদের 'মেড ইন তিউনিসিয়া' (মেড ইন তিউনিসিয়া) লেবেল রয়েছে।

6.- পর্তুগাল

আমাদের প্রতিবেশী দেশও জলপাই তেলের অন্যতম প্রধান উত্পাদনকারী এবং এটি যদি অবহেলার শিকার হয়েও ধীরে ধীরে সুস্থ হয়ে উঠছে। তুরস্ক ও গ্রিসের পাশাপাশি পর্তুগালের জলপাই তেলও প্রাচীন: এটির উত্পাদন রোমান সাম্রাজ্যের সময়, আরবদের দখল এবং আধুনিক সময়ের থেকে ঘটে dates এর উত্পাদনের 50% এরও বেশি হ'ল চমত্কার মানের কুমারী জলপাই তেল।

7.- সিরিয়া

সিরিয়া এক ভয়াবহ সময় কাটাচ্ছে, চার-পাঁচ পক্ষের গৃহযুদ্ধ দেশটিকে শাস্তি দিয়েছে, যেখান থেকে বিশ্বাস করা হয় যে জলপাই তেলের জন্ম হয়েছিল। এটি কোনও কল্পকাহিনী নাও হতে পারে well প্রথম প্রজাতির জলপাই গাছটি সিরিয়ায় পাওয়া গিয়েছিল, এটি ,6.000,০০০ বছরের পুরানো ছিল, ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকায় পৌঁছা পর্যন্ত সিরিয়া জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। যুদ্ধ শুরুর আগ পর্যন্ত সিরিয়ায় বছরে ১ 165.000৫,০০০ টন জলপাই তেল উত্পাদিত হয়েছিল। আশা করি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সবকিছু স্বাভাবিক হয়ে যাবে।

যে দেশগুলি বিশ্বের সেরা জলপাই তেল উত্পাদন করে

জলপাই তেল

আমরা যদিও এটি দেখেছি স্পেন সবচেয়ে বেশি উত্পাদনকারী দেশ isএটিই সবচেয়ে বেশি রফতানি করে না বা বিশ্বের বিশুদ্ধ তেল তৈরি করে এমনটি নয়। এখন, বিশ্বের সেরা তেল কোনটি খুঁজে বের করার জন্য, প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়েছে এবং সর্বাধিক সাম্প্রতিক ও প্রাসঙ্গিক ছিল নিউ ইয়র্কে এই বছরের শুরুতে, যেখানে জলপাইয়ের গুণমান, কাটার সময়, যদি তারা থাকে যেখানে তারা দাবি করে, বিশুদ্ধতার স্তর ইত্যাদি রয়েছে etc.

আমরা যেমন সেরা ওয়াইন কোথায় তা জানি, আমরা বিশ্বের সেরা তেল কোথায় তা জানার চেষ্টা করি। এটি সেই প্রতিযোগিতার র‌্যাঙ্কিং:

5.- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র

স্পেনীয়রা জলপাই গাছকে আমেরিকাতে উপনিবেশ স্থাপনের সময় নিউ স্পেন, এখন মেক্সিকোতে নিয়ে আসে। দক্ষিণ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, বিশেষত ক্যালিফোর্নিয়া, সে দেশের বৃহত্তম জলপাই তেল উত্পাদনকারী, এটি মেক্সিকান অঞ্চল।

4.- গ্রীস

এটি এমন এক দেশ যা আমরা সবাই জলপাইয়ের তেলের সাথে সংযুক্ত করেছি, হোমার এবং গ্রীক পুরাণের উপন্যাসগুলি এবং অবশ্যই, কারণ এটি এর গ্যাস্ট্রনোমি, ভূমধ্যসাগরীয় ভাইদের অংশ, কারণ এটি ধন্যবাদ।

168 জলপাই তেলের মধ্যে 19 টি স্বর্ণের পদক এবং 16 রৌপ্য অর্জন করেছিল।

3.- পর্তুগাল

প্রতিযোগিতায়, পর্তুগিজ প্রতিবেশীরা ১৫ টি স্বর্ণ পদক এবং silver টি রৌপ্য পদক পেয়েছিল এবং তাদের বিশেষত তেলগুলির মধ্যে 15 টি বিভিন্ন বিশেষ সংস্থার 6 সালের সেরা তেলের মধ্যে রয়েছে।

2.- ইতালি

ইতালি, স্পেন, তুরস্ক এবং গ্রিসের সাথে জলপাই তেল উত্পাদন এবং সেবন করার দীর্ঘ traditionতিহ্য রয়েছে। ইটালিয়ান তেল মোট 99 টি জিতেছে 43 টি পুরষ্কার। তাদের মধ্যে 9 'সেরা' লেবেল সহ, এবং বাকিগুলি, সমস্ত, স্বর্ণপদক।

1.- স্পেন

হ্যাঁ, আমাদের দেশেও বিশ্বের সেরা তেল রয়েছে এবং প্রতিযোগিতায় যাওয়া ১৩136 বোতলকে 73৩ টি পুরষ্কার দেওয়া হয়েছিল: ৩ 'সেরা' লেবেল, ৫৩ টি স্বর্ণপদক এবং ১ silver টি রৌপ্য, অর্থাৎ স্প্যানিশ তেলগুলির 3% পুরষ্কার দেওয়া হয়েছিল।

এছাড়াও স্পেনীয় জৈব জলপাই তেল প্রতিযোগিতায় জিতেছে।


আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।

      Consuelo তিনি বলেন

    আমি ডোলির কাছ থেকে সিরিয়ার একটি জলপাইয়ের তেল উপভোগ করেছি, তবে আমি আর খুঁজে পাচ্ছি না…।