Un 40%de los españoles consume alimentos caducados

Foto: Flickr.

Al final parece que la crisis y el consumo de alimentos caducados sí que van a ir de la mano.

Según un estudio elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente sobre hábitos de consumo en relación a alimentos caducados, un 20,7% de los españoles consume alimentos caducados si no ha pasado mucho tiempo desde que se cumplió la fecha de caducidad y otro 19,5% opta por consumirlos o tirarlos dependiendo del tipo de producto. 

Al final parece que la crisis y el consumo de alimentos caducados sí que van a ir de la mano.

Según un estudio elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente sobre hábitos de consumo en relación a alimentos caducados, un 20,7% de los españoles consume alimentos caducados si no ha pasado mucho tiempo desde que se cumplió la fecha de caducidad y otro 19,5% opta por consumirlos o tirarlos dependiendo del tipo de producto.

Los yogures son, al contrario de lo que se podría pensar por el aspecto del componente lácteo, los alimentos más consumidos pasada la fecha recomendada: un 78.8% de las 1.500 personas entrevistadas telefónicamente afirman que acostumbran a consumir estos productos una vez sobrepasada la fecha de caducidad.

En el resto de alimentos ya se observa una incidencia mucho menor: un 16,4% consume pasta o arroz caducados y en el caso de la leche y los batidos el porcentaje baja a un 12,6. Por último, un 12,1% consume galletas y dulces caducados y un 11,4% alimentos en conservas.

Los menos consumidos tras el periodo de caducidad son los alimentos frescos: más del 50% declara que no consume ni carne, ni pescado ni fruta una vez pasado el plazo recomendado.

El efecto de la crisis

Lo que sí es claro es que la crisis nos ha llevado a aprovechar más: un 41,3% de los encuestados manifiesta haber disminuido la cantidad de alimentos que tira a la basura como consecuencia de la crisis. También por este motivo un 13,7% de los encuestados declara que reutiliza más productos que antes, sobre todo el aceite, donde el porcentaje sube a un 38,7% entre los nuevos “recicladores” y quienes ya habituaban a hacerlo.

El 75% de los consumidores está de acuerdo con la iniciativa planteada en el Parlamento Europeo acerca de ampliar la fecha de caducidad de algunos productos alimenticios.

Más información – ¿Alimentos caducados como solución a la crisis?

Fuente – Servimedia

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